老干妈是我国公认的国民辣椒酱，曾经不仅风靡我国，还风靡全球，卖到了世界上150多个国家。老干妈风靡美国时，限时抢购价达到了11.95美元，折合人民币为79块钱，被美国奢侈品电商Gilt奉为尊贵的调味品，堪称“来自中国的进口奢侈品”。最火爆的时候，老干妈曾一年卖出6亿多瓶，一天卖出130万瓶，如今却被爆出销量连续下滑。曾经火爆一时的老干妈，现在怎么就卖不动了？
这几年老干妈被一直说吃起来没有原来的味道，吃不回从前的感觉了，所以就不在买了，想吃就随便买些散称的或者自己做的吃一吃就好了。整个时代在变，以前的感觉是回不来了，多是在望眼未来，养生也是现在的注重话题，越来越多的人在注意自己的健康状态，像这些发酵式的食物，也要慢慢的远离了，销量下滑也是必然的。
口感的变化也使得很多人不再支持老干妈了，因为大家还是习惯于之前那种辣味，现在味道一换，可能感觉总有些不习惯。和其他品牌相比，可能也感觉口味差的不是很多。原来的特色被改掉了。对于老干妈的改变，很多网友都变现得很是不满，因为感觉陪伴自己长久的味道就这么消失了。辣味也没有以往的爽快和火热。
很多人都认为是陶华碧儿子太不争气了，因为陶华碧的年纪大了，所以公司就交给儿子李妙行来打理，据称李妙行为了研发新的口味，将原秘方进行了更改，所以导致辣酱的味道发生了变化，大家感觉味道没有以前的正宗，自然销量就下降了。
有些吃货觉得老干妈并不是在偷工减料，而是忘了初心。如果老干妈能像之前秉持初心，现在的销量也不至于如此。曾经老干妈是为了使人们更喜欢这种味道，而如今她儿子接手是为了赚钱，将以前总结的经验抛弃，结果是搬起石头砸自己的脚，生意也是越来越不好。你觉得现在的老干妈和以前的老干妈味道有没有发生变化呢？